‘ Hamburguesa’ de patata cocida, arroz y espinacas

Hoooola chicas!!

Anoche hice una receta y os gustó a todas, así que hoy ya la tenéis aquí y espero que os guste. Se trata de una ‘ hamburguesa’ hecha de arroz espinacas y patata cocida es muy muy fácil de hacer y encima sanita; Comeeenzamos!

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Ingredientes para que salgan 10 -12 unidades:

  • 3 patatas medianas

  • 300gr de espinacas (congeladas o frescas, da igual)

  • 100gr de arroz

  • 1 diente de ajo

  • 1 cebolla

  • 3 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cucharada de oregano, o la especia que más te guste

  • 3 cucharadas de pan rallado

  • Sal al gusto ( yo no la menciono en la receta porque cocino sin sal, pero si es cierto que para el que no este acostumbrado le van a quedar muy sosas así que recomiendo poner sal a las patatas y espinacas al mezclar.

  • Pimienta negra al gusto.

 

Lo primero que hacemos es poner a cocer por separado, las tres patatas y el arroz para que se nos vaya haciendo mientras preparamos todo, así ahorraremos tiempo.

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Mientras partiremos la cebolla y el ajito en trozos pequeños y lo ‘pocharemos’ a fuego medio- bajo, porque no queremos que se nos dore demasiado o se nos queme.

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Cuando la cebolla ya este transparente, añadimos las espinacas, y estaremos sin dejar de remover hasta que este bien integrado.

Lo reservamos en un bol aparte, y cuando las patatas estén, las sacamos y pasamos a machacarlas con un tenedor hasta que estén con la consistencia de un puré.

Entonces lo integramos todo, el arroz, la cebolla y el ajo, la patata machacada y las espinacas, tiene que quedar algo así:

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Ahora le añadimos el pan rallado, esto va un poco en gustos, si le ponéis poquito pensad que es lo que le dará la consistencia a la hamburguesa, y será más fácil que se os deshaga. Yo personalmente, lo hice a ojo, viendo hasta que cogía una bolita y era fácil darle la forma.

Cuando ya las tenéis todas con la forma hecha y todo, ponéis un chorrito de aceite de oliva en la sartén, lo justo para que no se peguen, y a fuego alto al principio, que si lo ponéis bajito no se sellarán y se os quedaran muy blanditas.

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Luego cuando estén doraditas las decoráis como mas os guste, y ya estarían!

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Lo podéis hacer con ensalada, en hamburguesa, como más os guste, y como veis es un plato muy facilito, sano y esta mmm riquísimo!

Recordad, si hacéis la receta mencionarme por las redes sociales:

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Nos vemos en el siguiente post, mil besosssssssss!!!!

 

 

2 comentarios en “‘ Hamburguesa’ de patata cocida, arroz y espinacas

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